Меню
Блогър PIccante * 17 ноември 2023
В сърцето на Пазарджик, където традицията среща иновациите, се намира ресторант Piccante. Това е място, което предлага автентична италианска кухня, която ще ви пренесе директно в слънчевите улици на Италия. Едно ястие обаче стои високо над всички останали – тяхната пица.
Нашият майстор готвач е добре обучен в италианското изкуството да прави перфектната пица до съвършенство. Той използва само най-пресните съставки, за да гарантира, че всяка хапка е изпълнена с вкус. От сочното домашно приготвено тесто до ароматния доматен сос, всяка съставка е внимателно подбрана, за да създаде симфония от вкусове във всяка хапка.
Едно от нещата, които отличават пиците на Piccante, е тяхното тесто. Ние използваме специална комбинация от брашно, мая, сол и вода, за да създадем меко, леко и лесно за дъвчене тесто. Оставяме го да втаса бавно, позволявайки му да развие дълбочина на вкуса, преди да го разточим на тънки кръгове. Този процес придава на нашата пица идеалната комбинация от хрупкавост отвън и мекота отвътре.
Сосът на нашата пица е друга звезда на шоуто. Направен от узрели домати, босилек, чесън и риган, той е идеалният баланс между всички съставки. Добавяме фино смляна морска сол и черен пипер, за да подобрим естествените вкусове на съставките. Резултатът е гладък, ароматен сос, който обгръща всяка хапка с богат, интензивен вкус.
Едно от нещата, които отличават пиците на Piccante, е тяхното тесто. Ние използваме специална комбинация от брашно, мая, сол и вода, за да създадем меко, леко и лесно за дъвчене тесто. Оставяме го да втаса бавно, позволявайки му да развие дълбочина на вкуса, преди да го разточим на тънки кръгове. Този процес придава на нашата пица идеалната комбинация от хрупкавост отвън и мекота отвътре.
Сосът на нашата пица е друга звезда на шоуто. Направен от узрели домати, босилек, чесън и риган, той е идеалният баланс между всички съставки. Добавяме фино смляна морска сол и черен пипер, за да подобрим естествените вкусове на съставките. Резултатът е гладък, ароматен сос, който обгръща всяка хапка с богат, интензивен вкус.
Ние вярваме в простотата. Използваме само висококачествени продукти, като прясна моцарела, прошуто, пеперони и маслини. Всяко парче месо се нарязва на тънко, така че да може да се разтопи равномерно върху сиренето по време на печене. Зелените подправки добавят нотка свежест към всяка хапка, докато маслините осигуряват солено контрапункт.
Печем нашите пици в специална фурна, която достига температури над 500 градуса. Тази висока температура дава на коричката перфектно мехурче и кара сиренето да стане златисти и разтегливи. Пицата излиза от фурната гореща и готова за незабавно удоволствие.
Ние предлагаме разнообразие от класически италиански пици, както и някои уникални творения, вдъхновени от нашия собствен опит. Независимо дали предпочитате Неаполитанска, Пеперони или Маргарита, ние сме уверени, че ще намерите любимата си пица сред нашето меню.
Но това, което наистина отличава ресторант Piccante, е не са само нашите пици, а цялостното ни изживяване в храненето. Нашият приятелски настроен персонал ще ви посрещне с усмивка и ще ви помогне да изберете идеалното вино или бира, които да допълнят вашата храна. Интериорът на ресторанта е модерен и уютен, създавайки перфектната атмосфера за събиране със семейството или вечеря с приятели.
Така че, ако търсите автентична италианска пица в Пазарджик, заповядайте в ресторант Piccante. Нашата страст към храната, вниманието ни към детайлите и ангажиментът ни към използването на пресни, висококачествени съставки гарантират, че всяко хранене ще бъде незабравимо.
